Du 11 au 24 mai 2009 les adhérents de la COBO16 ont réalisé une opération de promotion des ventes en volaille. Ils ont pu offrir une bouteille de cidre à leurs clients pour chaque volaille fermière achetée, et un tarif unique a été décidé sur une gamme de volailles entières et de découpe pour la durée de l'opération. Pour l'occasion, la presse locale a relayé l'évènement (voir article joint). Ce n'est que le début d'une dynamisation plus complète avec pour objectif de mettre en avant le rapport qualité/prix/service des artisans de Charente. Les premiers résultats sont encourageants : selon un boucher participant : "j'ai vu revenir certains clients qui s'étaient tournés vers la grande distribution pour leurs achats de volaille".
