Le 7 juin dernier, les coopératives et groupements de bouchers charcutiers membres de la COOBOF se sont réunis en Assemblée Générale Ordinaire à l'Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande à Paris. Occasion de faire le point et de discuter du travail effectué au cours de l'année 2009 et de préparer l'avenir !
A cette occasion, Charles LE MOIGN, qui avec la délégation de Michel LAFAYE et des adhérents de la COOBOF a relancé la Fédération en 2006, a été décoré de la grande médaille de la Boucherie par M. Christian LE LANN, président de la Confédération Française de la Boucherie Charcuterie Traiteur au nom de toute la profession.
Accueil Un acteur de l'Economie Sociale et Solidaire
Un Acteur de l'Economie Sociale et Solidaire
1Qu’est-ce que l’économie Sociale et solidaire ?
La 2e rencontre internationale sur la globalisation de la solidarité (Québec, octobre 2001) a posé comme définition que :
« L'économie sociale et solidaire désigne un ensemble d'initiatives économiques à finalité sociale qui participent à la construction d'une nouvelle façon de vivre et de penser l'économie à travers des dizaines de milliers de projets dans les pays du Nord comme du Sud. Elle place la personne humaine au centre du développement économique et social.La solidarité en économie repose sur un projet tout à la fois économique, politique et social, qui entraîne une nouvelle manière de faire de la politique et d'établir les relations humaines sur la base du consensus et de l'agir citoyen ».
Le terme d'économie sociale et solidaire renvoie à l’activité d’un ensemble de coopératives, mutuelles, associations, syndicats et fondations, fonctionnant sur des principes d'égalité des personnes (1 homme 1 voix), de solidarité entre membres et d'indépendance économique. Toutefois le premier terme, « économie », se réfère plutôt à des organisations identifiées par leur statut et occupant une place importante dans la vie économique (banques, mutuelles, etc.) et le second terme, à des activités visant à expérimenter de nouveaux "modèles" de fonctionnement de l'économie, tel le commerce équitable ou l'insertion par l'activité économique.
Pour récapituler :
L’économie sociale et solidaire combine engagement social et initiative économique pour mettre la personne humaine au centre des activités et replacer l’économie dans son contexte : les activités économiques sont un moyen au service d’un projet sociétal.
2En quoi la COOBOF est un acteur de l’économie Sociale et solidaire ?
En tant que Fédération des Coopératives et Groupements de la Boucherie Charcuterie Française, la COOBOF appuie le développement de l’Economie Sociale et Solidaire auprès des artisans bouchers et charcutiers.
Les membres de la COOBOF sont des acteurs souvent peu connus de l’économie Sociale et Solidaire mais vue la déstructuration que connaît la filière viande, ce sont des acteurs appelés à y jouer un rôle de premier ordre pour le maintien de relations équilibrées.
Un acteur de l'Economie Sociale et Solidaire
