Le 7 juin dernier, les coopératives et groupements de bouchers charcutiers membres de la COOBOF se sont réunis en Assemblée Générale Ordinaire à l'Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande à Paris. Occasion de faire le point et de discuter du travail effectué au cours de l'année 2009 et de préparer l'avenir !
A cette occasion, Charles LE MOIGN, qui avec la délégation de Michel LAFAYE et des adhérents de la COOBOF a relancé la Fédération en 2006, a été décoré de la grande médaille de la Boucherie par M. Christian LE LANN, président de la Confédération Française de la Boucherie Charcuterie Traiteur au nom de toute la profession.
-Représenter et défendre les intérêts des groupements auprès des partenaires sociaux et économiques.
-Coordonner les activités commerciales et créer une dynamique permettant de développer les échanges entre l’ensemble des groupements existants.
-Appuyer dans leur gestion les différents groupements et les aider pour se développer.
-Promouvoir le regroupement des bouchers charcutiers au sein de structures économiques pouvant répondre à leur nécessité et assurer et maintenir la liberté et compétitivité de leurs approvisionnements.
Objectifs
